quarta-feira, 31 de agosto de 2011

Rota do Café participa da AVIRRP

Em parceria com a SETU - Secretaria de Turismo do Estado do Paraná, a Rota do Café esteve presente nos dias 26 e 27 de agosto na AVIRRP - Feira de Turismo da Associação das Agências de Viagem de Ribeirão Preto e Região.
O evento tem como objetivo reunir empresários e profissionais do turismo, apresentando as novidades do setor. É direcionada especialmente aos agentes de viagem, integrando-os aos expositores de todo o Brasil e gerando boas oportunidades de negócios.
A Rota do Café esteve representada pela equipe do SEBRAE PR no estande institucional do Paraná, ao lado de operadores, hoteleiros e da equipe de marketing da SETU. Ótimos contatos comerciais e boas perspectivas de negócios e parcerias durante o evento!
A temática da feira foi "AVIRRP, No país das maravilhas", propondo uma viagem inesquecível pelo Turismo!
Estande Institucional do Paraná
Estande Institucional do Paraná
As consultoras da Rota do Café prestigiando a feira
quarta-feira, 17 de agosto de 2011

Dias alegres na Rota do Café

Os grupos de mulheres empresárias de Londrina foram visitas mais que especiais na Rota do Café!

Em julho o grupo da Camara das Mulheres Empreendedoras de Londrina e em agosto, o grupo da BPW Londrina prestigiaram roteiros na Rota do Café. Foram dias de alegria, aprendizado e muita descontração!
Os roteiros foram elaborados e realizados pela Agência Companhia de Viagens, uma das agências de turismo credenciadas à Rota do Café.
Grupo da Camara das Mulheres Empreendedoras de Londrina
Café da manhã e degustação de cafés especiais no Café Dual

Os aromas do drink em homenagem à Rota do Café

Momentos de contato com a natureza e aprendizado na Fazenda Palmeira

Grupo da BPW Londrina
Dia de sol e confraternização na Fazenda Palmeira

Aprendendo a colher e abanar o café...
Os encanrtos do Castelo Medieval na Vinícola La Dorni

quarta-feira, 10 de agosto de 2011

FEST CAFÉ - CIRCUITO GASTRONÔMICO COM CAFÉ

VISITE,  EXPERIMENTE, VENHA SENTIR OS SABORES E AROMAS DO CAFÉ!

De 08 de agosto a 08 de setembro será possível experimentar em Londrina sabores típicos, inusitados, tradicionais, reinventados e surpreendentes!

São restaurantes, cafeterias, docerias, gelateria e pizzaria servindo pratos com o tema café, vejam uma pequena amostra para aguçar o paladar!
Cafeteria Café Dual - Bebida em homenagem a Rota do Café

O Espanhol Restaurante - Salmon Salsa Café
Vila Belém Ecomercado Palhano - Belém de Café
Pizza Mais - Pizza Nordestina com Café
Cafeteria Duetto Ecomercado Palhano - Espresso Duetto
Hotel Blue Tree Premium Londrina - Filé mignon ao molho de Café
Restaurante La Francine's - Frango agridoce ao molho de Café
Freddo Gelateria (Av. Higienópolis) - Gelato de Café do Norte do Paraná
Cedro Hotel - Lombo de Porco com creme de amendoim e Café
O Casarão – rondelle de nozes, damasco e ricota ao molho de Café

Restaurante Dá Licença (R: Prof. João Cândido) - Ravioli de banana e parmesão ao toque de Café
Barraco da Sopa - Risoto de cebola e presunto ao perfume de Café
Restaurante Brasiliano - Risotto espresso de lombinho e queijo coalho
Mister Cuca - Tiramissu
terça-feira, 2 de agosto de 2011

Curso Gastronomia com Café - Edição 2011

SURPREENDENTE! ACEITA UM PEDAÇO?

A semana de 18 a 22 de julho foi de pura inspiração na Rota do Café!
Em parceria com a ABRAEL e a UNOPAR realizamos a 2a edição do curso Gastronomia com Café, com o objetivo de incrementar a gastronomia da Rota do Café, empreendimentos da rota e restaurantes de Londrina e região participaram do evento.
Do Rio de Janeiro direto para o Norte do Paraná vieram os chefes de cozinha, especialistas em café, Fabio Mendes e Sandro Moura, que nos levaram a uma viagem pelo universo da gastronomia  e do café. Aprendemos sobre a história do fruto e como chegou ao Brasil, ainda sobre os apectos das bebidas especiais, desde a extração do perfeito espresso, drinks, elaborações salgadas até as sobremesas que levam o café como ingrediente especial!
Em breve vamos degustar alguns "frutos" deste curso, de 08 de agosto a 08 de setembro Londrina sediará o FEST CAFÉ - Festival Gastronômico do Café e experimentar os inusitados aromas e sabores do café na gastronomia!

Conheçam nossas elaborações!
Frango com molho agridoce de café e limão siciliano
Risoto de café com abóbora
Uma das equipes preparando os pratos do dia

Toda a equipe que transformou ingredientes em pratos surpreendentes!
Queridos participantes colocando a "mão na massa"
Medalhão de mignon com café ao azeite de morangos
Fettuccine coffee ao molho de tomate frescos

PARA ADOÇAR A VIDA...AS SOBREMESAS!
Cocada de café
Cupcake Coffee
Mousse de cupuaçu com aroma de café
Sorvete artesanal de café com calda especial de cerejas e chocolate

A homenagem dos Chefs, drink "Pé Vermelho"
com geléia fresca de morangos com pimenta, espresso, sorvete de café e espuma de leite

Venham experimentar estas delícias na Rota do Café!

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