terça-feira, 24 de janeiro de 2012

Versões refrescantes do café!

PARA REFRESCAR O CORPO E ALEGRAR O CORAÇÃO!
Passadas as festas e comemorações chegou a hora de recomeçar, de voltar ao "batente"...
Janeiro é o mês em que normalmente iniciamos novos projetos ou retomamos a rotina do dia a dia com boas perspectivas. É também um mês quente, de calor escaldante!

Para "cafeinar" o início do ano com muita energia e refrescar os dias ensolarados, conseguimos receitas especiais de bebidas geladas com café.
Um dos espaços mais fantásticos da Rota do Café, a Cafeteria O Armazém, de Londrina, nos presenteou com bebibas autorais das baristas da casa. Anotem e corram já para a cozinha!

Mameluco
by Cristina Sabater
1 xícara de café espresso
2 bolas de sorvete de creme
2 colheres de sopa de licor de chocolate com avelã
1 colher de sopa de creme de avelã

Misture o café com o sorvete e o licor e reserve.
Decore o copo com o creme de avelã e despeje a  bebida.

Café Del Tiempo
by Cristina Maulaz
½ limão siciliano cortado em fatias finas
1 colher de açúcar
1 xícara de espresso ou café bem forte

Goiabinha
by Mariana Maulaz
1 xícara de café espresso
1 polpa de goiaba
1 ½  colher (sopa) de leite condensado
1 colher (sopa) de creme de leite

Bata tudo no mix. Para decorar, coloque 1 colher (sobremesa) de geléia de goiaba no fundo do copo. Despeje a bebida e finalize com chantilly e pedacinhos de goiaba.

Para quem não tem tempo de ir para a cozinha, fica a dica para visitar a Cafeteria O Armazém na rua Goiás, 1520, lj 12 - Londrina.                43 3324 8889 - oarmazemcafe@gmail.com

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