domingo, 20 de janeiro de 2013

Gastronomia em alta na Rota do Café!


Tradicional e ao mesmo tempo contemporâneo, 

um dos endereços mais badalados de Londrina!
O restaurante fundado em 1975  é palco de muitos encontros há décadas. Funcionou até o ano de 2000, esteve fechado por algum tempo...e, em 2009 reabriu suas portas mantendo a fama da boa comida e claro, da boa acolhida. Conforto, rusticidade e cardápio diferenciado são as marcas do Restaurante O Casarão, que agora, faz parte das atrações da Rota do Café!



Em homenagem à história cafeeira na região e para receber os visitantes da Rota do Café, a equipe do restaurante elaborou um prato especialmente aromatizado com café e batizado como "Bisteca O Casarão". 
A saborosa iguaria é composta por uma bisteca suína confitada com ervas frescas (o "confit"  é uma técnica especial de cozimento lento e em gordura) e depois empanada, acompanhada por um chutney de café (condimento agridoce, de origem asiática, que contém especiarias e vegetais) e arroz branco. O visual é lindo e apetitoso! Hummmm ... imaginou o sabor? 

Esta é a surpresa preparada para a Rota do Café!
Quem tal uma visita para experimentá-la?

O Casarão acomoda até 450 pessoas, atende almoço com self service e no jantar com o serviço a la carte, além de happy hour com chopp artesanal e festivais de massas, carneiro, risotos, pizzas, massas e saladas. Dispõe também de playground, wi fi e estacionamento próprio.

Endereço: Av. Maringá, 899 - Londrina - 43 3026 2020

Confira as programações:

Para quem deseja participar de um tour pela Rota do Café, contate as agências credenciadas:


sexta-feira, 11 de janeiro de 2013

Caravana Técnica - Serra Gaúcha

Entre vinhedos, paisagens magníficas e boas histórias de empreendedorismo passamos dias incríveis de aprendizado na Serra Gaúcha!
A Caravana Técnica realizada em dezembro/2012 levou empreendedores da Rota do Café para conhecerem os cases de sucesso do turismo rural e cultural de Bento Gonçalves/RS. 
Intercâmbio, aprendizado, motivação e inspiração em meio aos aromas do Sul foram palavras de ordem durante a viagem!
Vale do Rio das Antas 
Parreiral "do Mundo" no Parque Dal Pizzol
Relíquias do vinho preservadas na Enoteca Dal Pizzol.
Transformando a elaboração de vinhos finos em história e entretenimento! 
Grupo atento, com sede de aprendizado!
Vinícola Torcello, uma verdadeira boutique de vinhos especiais!
Aqui aprendemos a arte de promover "experiências únicas e memoráveis" com o que se faz bem, com excelência. Foi além de uma visita... uma verdadeira viagem pelos aromas, sons e detalhes dos vinhos. Amamos!
Osteria de La Colombina, Dona Odete e as filhas, figuras marcantes da Serra Gaúcha!
A arte de transformar a história e os talentos de uma família em momentos inesquecíveis!
Sim, é possível fazer do turismo um espaço de aprendizado e de vivências reais, encantadoras, marcantes!
Cada um fez e levou a sua colombina de massa de pão, hábito que fazia parte da infância da Dona Odete. Há muito significado nestas colombinas: lembranças, afetividade, alimento para alma!
Caminhos de Pedra, roteiro que traduz a força do trabalho integrado em prol do turismo. Resgate e valorização!
 Na Casa da Ovelha conhecemos o pastoreio dos cães, conduzindo e ajudando no trabalho com as ovelhas. Além claro, das delícias produzidas com o leite de ovelha.
Os últimos momentos nesta terra fantástica foram em Gramado! 
Fomos agraciados pelos encantos do Natal Luz, evento pra lá de especial, que marca o temporada de verão na Serra Gaúcha.
Visitamos muitos outros lugares, conhecemos pessoas e histórias que nos fizeram ampliar horizontes e acreditar no turismo como oportunidade e espaço para o desenvolvimento. Eis a nossa missão na Rota do Café!
Nosso especial agradecimento à Secretaria de Turismo de Bento Gonçalves e ao Sindiregião, especialmente à Ivane Fávero e Márcia Ferronato!

2013 promete boas surpresas, novas experiências, bons vinhos e muito café!

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